Russian Imperial Stout

Cervejas do estilo Russian Imperial Stout costumam ser muito intensas e alcoólicas com aroma e sabor de maltes escuros, notas de toffe, caramelo que balanceiam com o aroma frutado como ameixas e frutas passas (provenientes da levedura) e notas cítricas, florais ou herbais (provenitentes do lúpulo). O amargor médio é balanceado com o residual adocicado de malte. O sabor mais aparente é de malte tostado, chocolate amargo e cacau.

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